Une belle vedette au BARISTA est le thé JASMIN de FRUITS glacé ! Arrêtez-vous au BARISTA Café pour goûter ! Une belle composition de thé blanc avec du thé vert sencha + de la vanille, du jasmin en fleur et des fraises en tranche !!!! une belle sucrerie...

Chers amis, Vous connaissez mon BLOG de thé PAPOTEA Papota http://papoteapapota.over-blog.com/ Vous pouvez aussi visiter mon site web www.fareduthe-nc.e-monsite.com ! contactez-moi aussi au 85.59.05 du lundi au vendredi 8h-17h à bientôt ! Sophie CUVE...

Quand on parle de thé ROOIBOS, c'est une infusion d'épines de l'arbuste ROOIBOS. C'est un buisson qui pousse en Afrique du Sud. Les aiguilles et les branches sont récoltées et hachées, et l'oxydation est sous le soleil. Les Boshimans l'infusent pour un...

Je suis une marieuse et vous aussi vous pouvez être marieuse en thé ! Choisissez des thés qui vont ensemble : 2 thés noirs ou un thé noir et un thé vert... Marier 2 parfums : violette et crème de marron, orange en zeste et épices ou cacao et épices, rose...

Comme un bouquet ! un bouquet de thé !! Madame XUE dans le Fudjian, en Chine assemble des feuilles de thé avec des fleurs. Ces FLEURS de thé rentre dans le commerce dès 2000 Les feuilles filiformes de thé blanc Aiguille d'Argent sont cousues autour d'une...

Voici une recette simple et un mariage délicat et raffiné avec des PERLES de Jasmin et de citron du pays ! Commencez toujours par une infusion de 20 perles dans 500ml d'eau, 200g de sucre + l'infusion et 1 citron en morceau...faites cuire... pour accompagner...

CHAI : 1 bâton de cannelle en morceau (écrasé avec un marteau dans un torchon), 4 grains de poivre, 1 cc de gingembre râpé, 4 graines de cardamome, 1 clou, 1 peu d'anis et, 2 cuillères doseuses de thé NOIR Darjeeling ou Assam ou Sencha !!! Utilisez une...

Comme un peintre, nous tenons une palette de couleurs de thé : BLANC, JAUNE, VERT, Bleu-vert, NOIR, sombre. Pour les chinois le thé rouge est en fait le thé NOIR tel que les thés breakfast. Choisissons le thé BLANC ! très désaltérant.... 2 types de thé...

Tempura de crevettes avec du thé japonais au riz, le genmaicha Beaucoup de thés s'harmonisent en cuisine ! le thé fumé Lapsong Souchong, le Earl grey RASPOUTINE pour mettre dans le bouillon de poisson le Genmaicha au riz japonais pour la pâte à tempura...

Faré Du Thé dans la revue gastronomie 4 étoiles en 2013 ! la cuisine en thé avec des recettes - article en 2015 les E-Boutiques - article dans la revue Economie des Nouvelles Calédoniennes en 2015 La cave à thés - article des 4 étoiles pour le salon de...