FLEUR de thé
Comme un bouquet ! un bouquet de thé !!
Madame XUE dans le Fudjian, en Chine assemble des feuilles de thé avec des fleurs. Ces FLEURS de thé rentre dans le commerce dès 2000
Les feuilles filiformes de thé blanc Aiguille d'Argent sont cousues autour d'une ou de deux fleurs : soit œillet, osmanthus, calendula, camélia, fleur de prune, chrysanthème, jasmin, lis, amarantine.
Lors de l'infusion d'1 FLEUR pour 500ml à 1 litre d'eau dans une théière en verre ,le bouquet s'épanouit.
1)Versez l'équivalent d'1/3 d'eau bouillante pour dégourdir le bouquet,
2)laisser infuser 30 secondes,
3)Verser le restant d'eau bouillante,
et le spectacle continue avant de déguster cette liqueur florale !